Cucine del Mondo
Intraprendi un viaggio culinario globale padroneggiando una specifica cucina regionale. Impara a creare piatti autentici da luoghi come Italia, Giappone, Messico o Thailandia.
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Fiction culinaria e storia del cibo: leggere la storia del cibo
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Cucine del mondo Fondamenti: scegliere una tradizione e costruire abilità autentiche
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Cucina regionale pratica: approvvigionamento, configurazione della dispensa e padronanza dei piatti fondamentali
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Cucine del mondo attraverso una vita: viaggi, ospitalità e approfondimento della connessione culturale
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