Ремесленный Хлеб и Закваска
Погрузитесь в мир хлебопечения, от выращивания закваски до выпечки идеального хрустящего хлеба. Изучите различные виды муки, уровни гидратации и методы ферментации.
13 courses
🔥 Хит
Основы выпечки: Хлеб и печенье без духовки
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Введение в выпечку хлеба на закваске
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Ремесленная выпечка: Создание аутентичных бейглов и хрустящего хлеба
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Закваска хлеба: от домашнего стартера до хлебца
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Выпечка ежедневного хлеба с хлебопекой
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Ручной хлеб для начинающих
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Основы домашнего выпекания хлеба
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Домашняя выпечка для начинающих: мягкий хлеб и шифоновые бисквиты
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Основы домашней выпечки хлеба и багета
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Хит
Закваска для начинающих: от стартера до первого хлеба
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Востребован
Ремесленнические хлебные основы: мука, вода, соль, дрожжи и магия брожения
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🔥 Востребован
Практическая выпечка хлеба: закваска, смешивание, формирование и первые булочки
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
🌟 Выбор студентов
Выпечка хлеба как устойчивая практика: рутины, сообщество и углубление ремесла
Сертификат
Практика
2 100 сом
→
Showing 1–13 of 13 courses