การทำขนมปังอาร์ติซาน
สำรวจศิลปะการทำขนมปังตั้งแต่เริ่มต้น โดยเน้นที่ซาวร์โด, พรีเฟอร์เมนต์ และแป้งที่มีความชุ่มชื้นสูง. ฝึกฝนเทคนิคการขึ้นรูป การกรีด และการอบขนมปังที่กรอบนอกนุ่มในและมีรสชาติอร่อย.
4 courses
🎓 มีใบรับรอง
การอบ 3D Texture และแสงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
ใบรับรอง
ลงมือทำ
฿899
→
💼 พร้อมสำหรับงาน
รากฐานของการทำขนมปัง Artisan: การหมัก, กลูเตน, และวิทยาศาสตร์ของขนมปัง
ใบรับรอง
ลงมือทำ
฿899
→
💼 พร้อมสำหรับงาน
คู่มือการทำขนมปัง Artisan: ซาวโดว์, พรีเฟอร์เมนต์, การขึ้นรูป และการกรีดลายทีละขั้นตอน
ใบรับรอง
ลงมือทำ
฿899
→
🏆 ยอดนิยมมากที่สุด
ขนมปังอาร์ติซานประยุกต์: การขยายขนาดการผลิต, ขนมปังพิเศษ, และพื้นฐานธุรกิจเบเกอรี่
ใบรับรอง
ลงมือทำ
฿899
→
Showing 1–4 of 4 courses