Garde Manger & Charcuterie
Belajar menyediakan salad, pembuka selera, pâté, dan daging yang diawetkan dalam dapur sejuk. Disiplin ini merangkumi pengawetan makanan, penyalaian, dan persembahan hidangan artistik.
3 courses
💼 Bersedia untuk bekerja
Asas Garde Manger dan Charcuterie: Prinsip Dapur Sejuk, Pengawetan, dan Komposisi
Sijil
Amali
RM 110
→
🔥 Popular
Buku Kerja Garde Manger: Pengawetan, Salai, Pâté, dan Pemasangan Hidangan Langkah demi Langkah
Sijil
Amali
RM 110
→
🔥 Popular
Garde Manger Terapan: Charcuterie Lanjutan, Platter Pameran, dan Pengurusan Dapur Sejuk
Sijil
Amali
RM 110
→
Showing 1–3 of 3 courses